Tutti i piatti proposti sono realizzati da noi con prodotti di prima qualità e attrezzature altamente tecnologiche,
nel rispetto delle norme igienico sanitarie. Tutte le portate sono complete di istruzioni per la rigenerazione e per il servizio.
il menu del mese di Febbraio e S.Valentino
IL MENU DI SAN VALENTINO | ||
(Carne e verdure) €50.00 per coppia | ||
APERITIVO | ||
| cuori di parmigiano.mandorle e noci salate. olive marinate piccanti e cuori di pasta | ||
ANTIPASTI (5 finger) | ||
| La ns. fesa fumè con mele e cipolla rossa di Medicina | ||
PRIMI PIATTI | ||
| Ignudo su crema di cacio e pepe | ||
| Cuor di timballo con verdure | ||
| assortimento dei nostri pani | ||
SECONDI PIATTI | ||
| Medaglione di filetto di maiale farcito al radicchio con salsa al vino rosso e scalogni caramellati | ||
DESSERT | ||
| Cadeaux di San Valentino | ||
(Pesce e verdure) €55.00 per coppia | ||
APERITIVO | ||
| cuori di parmigiano.mandorle e noci salate. olive marinate piccanti e cuori di pasta | ||
ANTIPASTI (5 finger) | ||
| Il ns. salmone fumè con ananas e rosmarino | ||
PRIMI PIATTI | ||
| Ignudo su vellutata di branzino e vongole | ||
| Cuor di timballo con crostacei | ||
| assortimento dei nostri pani | ||
SECONDI PIATTI | ||
| Cubi di tonno in crosta di sesamo con broccoli e salsa piccante | ||
DESSERT | ||
| Cadeaux di San Valentino |
| assortimento dei nostri pani € 1.50 a pax | ||
LA NS. SELEZIONE DEI VINI | ||
| vini bianchi | ||
| Prosecco Villa d’Arfanta | €6.00 | |
| Emozione chardonnay doc Chardonnay az. Agr. Zuffa | €5.50 | |
| Concentum colli d'imola doc Bianco az. Agr. Zuffa | €4.50 | |
| Pignoletto frizzante tenuta Lodi-Corazza | €4.50 | |
| Historia magistra vitae vino spumante di qualita' brut gran Cuvee' | €7.50 | |
| vini rossi | ||
| Finitum colli d'imola doc Sangiovese az. Agr. Zuffa | €6.00 | |
| Voluptas colli d'imola doc Cabernet Sauvignon az. Agr. Zuffa | €7.00 | |
| Barbera d’alba cantine Terre del Barolo | €6.50 | |
| Rosso del borgo tenuta Bonzara | €7.00 | |
| Historia magistra vitae vino spumante Rosè di qualita' gran Cru | €8.00 | |
| Mustum mosto di uve parzialmente Fermentato (rosso dolce) | €6.50 |
IL MENU ALLA CARTA | ||
APERITIVO | ||
| Per chiacchiere e bollicine (sfrappole colorate. mandorle e noci salate. chiacchere) | €3.00 | |
| Piccoli morsi salati ( 4 finger-food assortiti da mangiare in compagnia) | €3.50 | |
ANTIPASTI | ||
| Galantina di pollo con arancia e soncino | €4.50 | |
| Panzerotti alle verdure con salsa leggermente piccante | €4.00 | |
| Rollatina di spada con puntar elle e acciughe | €5.00 | |
| Savarin di salmone fumè con babà di brioche e verdure | €5.00 | |
PRIMI PIATTI | ||
| Crespelle ai funghi | €5.00 | |
| Bottoncini di radicchio gratinati con salsa alle noci | €5.00 | |
| Triangoli agli spinaci con pomodoro fresco e gamberi | €5.00 | |
| Quadrati di pasta con polpo e patatine al timo | €5.50 | |
SECONDI PIATTIassortimento dei nostri pani € 1.50 a pax | ||
| Filetto di manzo con salsa al pepe verde | €12.00 | |
| Brasato di manzo | €7.00 | |
| Arrosto di vitello con pistacchi e pomodoretto passito | €7.00 | |
| Tagliata di tonno con carciofi | €10.00 | |
| Insalata tiepida di gamberoni | €9.50 | |
CONTORNI | ||
| Le patate al forno | €2.50 | |
| Le verdure grigliate | €3.50 | |
| Patate e broccoli gratin | €3.00 | |
DESSERT | ||
| I nostri fritti dolci di carnevale : tagliatelle.castagnole.sfrappole. tortelloni | ||
| vassoio grammi 500 | €15.00 | |
| vassoio grammi 1000 | €25.00 | |
| Budino al cioccolato e couli di lamponi | €3.00 | |
| Soufflé gelato all’ arancio e cardamomo | €3.00 |
| inoltre… | ||
LE NOSTRE PASTE RIPIENE | ||
| TORTELLINO – giallo – confez. termosaldata 1 kg o 1/2kg | parmigiano.carne maiale.prosciutto. mortadella. uova | €32.00 /KG |
| TORTELLONE - giallo | ricotta. uovo. parmigiano. prezzemolo | €20.00 /KG |
| RAVIOLO DI PATATE - giallo | patata. parmigiano. uovo. scalogno | €20.00 /KG |
| TRIANGOLI AI PORCINI - nocciola | porcini. caprino. uovo. parmigiano | €22.00 /KG |
| LASAGNE BOLOGNA - vaschetta 4 porzioni. 1 kg | €16.00 /KG | |
| LASAGNE BOLOGNA - vaschetta 6/8 porzioni. 2 kg | €30.00 /KG | |
| per i tortellini è gradita la prenotazione |
| Per informazioni: Tel. 05118894462 fax.05118894466 - mail: ideaincucina@fastwebnet.it |